З макаронів та копченої грудинки: покроковий рецепт чеської запіканки
Дата публікації: 20 квітня 2024 р.
Переглядів: 461
Запіканка по-чеськи: інгредієнти
- Макарони - 300 г
- Копчена свиняча грудинка - 250 г
- Вершкове масло - 1 ч.л
- Цибуля - 1 шт
- Заморожений зелений горошок – 100 г
- Молоко - 300 г
- Яйця - 2 шт
- Сир гауда - 100 г
- Петрушка, сіль, чорний мелений перець - за смаком
Як приготувати запіканку по-чеськи
- Розігрійте духовку до 170 градусів.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розігрійте вершкове масло|мастило| на сковороді. Всипте цибулю і обсмажте її.
- Наріжте копчену грудинку приблизно 1х1 див.
- Поставте підсолену воду на вогонь. Зачекайте, доки вона закипить і всипте макарони.
- До цибулі додайте|добавляйте| нарізане м'ясо і злегка обсмажте.
- Готові макарони залийте холодною водою.
- Змішайте 300 мл молока, 2 яйця, сіль, перець та перемішайте.
- Натріть сир на тертці. Перекладіть макарони у форму для запікання і додайте|добавляйте| цибулю з грудинкою. Присипте сиром та горохом. Добре перемішайте.
- Вилийте молоко та яйця і продовжуйте перемішувати. Подрібніть петрушку та присипте блюдо. Додайте|добавляйте| трохи сиру і запікайте 20-25 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
Ніжна запіканка по-чеськи готова. Смачного!
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
