Чому банани швидко гниють і як цього уникнути: прості поради
Ми вже ділилися корисним трюком, який допомагає позбутися жучків у банку з крупами. Тепер настав час розповісти про лайфхак, який дозволить зберегти банани свіжими протягом значно більшого періоду часу, а саме до 15 днів.
Зазвичай, коли банани доходять до стиглості, вони швидко починають чорніти. Але існує певний секрет, який дозволяє зберігати ці фрукти у свіжому стані та навіть протягом 15 днів. Давайте розглянемо цей спосіб у деталях.
Чому багато людей зберігають банани неправильно? Зазвичай багато хто з нас клали банани в кошик для фруктів, який стоїть на кухонному столі або на полиці. Протягом кількох днів банани починають дозрівати, а до кінця тижня їхня шкірка може стати непривабливою темно-коричневою.
Однак найсмачніші банани завжди мають яскраво-жовтий колір. Ця смакова ознака притаманна їм дуже короткий період. Отже, давайте дізнаємося, як правильно зберігати банани, щоб уповільнити процес їхнього дозрівання.
Секрет полягає в тому, що стебло банана випромінює етиленовий газ, що сприяє дозріванню плода. Цей газ поширюється по всьому плоду та сприяє його швидкому дозріванню. Тому, щоб уберегти банани від впливу етилену та зберегти їх свіжими, їх слід ізолювати від стебла. Для цього ідеально підходить пластикова плівка чи вощанка.
Почитати ще:
