Рисова запіканка з курячою печінкою: як приготувати неймовірно смачну страву

Дата публікації: 25 квітня 2024 р.

Рисова запіканка з курячою печінкою: як приготувати неймовірно смачну страву

Запіканка з курячою печінкою та сиром: інгредієнти

рис – 400 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква – 1 шт.
печінка куряча – 400 г
твердий сир – 100 г
масло – 2 ст. л.
часник, зубчики – 2 шт.
майонез – 2 ст. л.
молоко – 200 мл
яйця – 3 шт.
приправа к плову – 1/2 ч. л.
панірувальні сухарі – 1 ст. л.
сіль за смаком

Спосіб приготування

Відваріть рис до готовності. Крупа має бути сухою, якщо в каструлі залишилася вода, її потрібно вилити. Очистіть цибулю і наріжте невеликими шматочками. Натріть очищену моркву та сир.
Розігрійте половину олії в сковороді на середньому вогні. Підсмажте протягом 8 хвилин моркву із цибулею. Печінка та очищений часник подрібніть у блендері.
Змішайте подрібнену печінку із підсмаженими овочами. Додати сіль. В іншій посудині змішайте майонез, молоко та яйця. Додайте сіль та спеції за смаком.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть олією і посипте панірувальними сухарями. Якщо сухарів немає, можна використати манку.
Викладіть у форму половину рису. Залийте половину суміші майонезу з молоком та яйцями.
Викладіть печінку з овочами та зверху залишок рису. Вилийте залишок суміші з майонезом.
Запікайте у духовці протягом 40 хвилин.
За 10 хвилин до кінця приготування присипте тертим сиром запіканку.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!