Шифоновий бісквіт із лимоном: готуємо ніжний осінній десерт
Дата публікації: 23 квітня 2024 р.
Переглядів: 788
Рецепт шифонового бісквіту з лимоном: основні інгредієнти
Для бісквіту:
- Борошно - 250 г;
- Цукор - 300 г;
- Розпушувач — 1 ст. л;
- Соль — 1/2 год. л;
- Олія — 120 мл;
- Яйця - 8 шт;
- Сік лимона - 60 г;
- Вода — 60 г;
- Цедра лимона — 2,5 ст. л;
Для глазурі:
- Олія вершкове - 6 ст. л;
- Цедра лимона — 1 ст. л;
- Пудра цукрова - 240 г;
- Сік лимона - 3 ст. л;
- Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Спосіб приготування шифонового бісквіту з лимоном:
- У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Додайте олію, жовтки, лимонний сік, воду та лимонну цедру. Збийте усі інгредієнти.
- У великій мисці збийте яєчні білки до стійких піків.
- Додайте|добавляйте| в тісто збиті білки і ще раз збийте.
- Викладіть тісто у форму і випікайте бісквіт 50-60 хвилин|мінути| при 160°. Відразу після вилучення з духовки переверніть деко і дайте бісквіту повністю охолонути.
- Для глазурі змішайте олію, цедру, цукрову пудру, сік та ваніль. Перемішайте інгредієнти однорідності. Вилийте глазур на охолоджений корж і розподіліть лопаткою.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
