Як приготувати овочеві котлети в духовці

Дата публікації: 26 квітня 2024 р.

Як приготувати овочеві котлети в духовці

Овочеві котлети: інгредієнти

картопля – 500 г
капуста білокачанна – 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква – 1 шт.
яйця – 2 шт.
манка - 100 г
сіль за смаком
перець чорний мелений – за смаком
спеції – за смаком
олія соняшникова - 40 мл
панірувальні сухарі - 40 г

Спосіб приготування

Крок 1. Почистіть картоплю, промийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 20 хвилин.

Крок 2. Воду злийте, а з картоплі зробіть пюре. Дайте охолонути до теплого стану.

Крок 3. Цибулю і моркву очистіть і промийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду з 20 мл олії та спасеруйте цибулю з морквою до прозорості.

Крок 4. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 5. З'єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець та спеції. Добре вимішайте масу та сформуйте котлети. Викачайте їх у панірувальних сухарях, викладіть на змащений лист і запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!