Дієтолог розвіяв популярні міфи про схуднення, які шкодять здоров'ю

Лікар не радить виключати з раціону цілі групи продуктів

Багато українців поставили схуднення як одну зі своїх новорічних обіцянок у 2023 році. Але ця тема оповита багатьма міфами, і кому вірити? Лікар поділився найпоширенішими міфами про схуднення, які допоможуть людям правильно розпочати свій шлях.

Швидкі дієти

За словами доктора Сангві, слід уникати про «швидких» дієт. Вся проблема полягає в тому, що вони можуть уповільнити ваш метаболізм, впливаючи на здатність схуднути.

Також лікар не радить виключати із раціону цілі групи продуктів. Це може призвести до дефіциту життєво важливих вітамінів та мінералів.

«З мого досвіду схуднення вимагає часу та відданості. Намагайтеся втрачати трохи більше 1 кілограма на тиждень. Я завжди говорю пацієнтам, щоб вони зосередилися на внесенні кількох реалістичних змін до свого раціону та розпорядку діяльності», – пояснює фахівець.

Користь кокосової олії

Сері Сангві часто чує міф про те, що кокосова олія є найкориснішою з усіх. Це не правда.

«Кокосова олія часто рекламується як суперпродукт, альтернативний іншим кулінарним маслам, але насправді кокосова олія містить на 20% більше калорій, ніж олія», – пояснює лікар.

Крім цього кокосова олія також містить приблизно на 65% більше насиченого жиру, ніж олія. Цей тип жиру пов'язаний з високим рівнем холестерину, і може сприяти серцевим захворюванням та інсультам.

Кокосове масло, звичайно, можна вживати, але в помірних кількостях, як і будь-який інший продукт.

Продукти з низьким вмістом жиру

Багато хто худне вважає, що їм слід їсти їжу з меншим вмістом жиру, щоб схуднути, але доктор Сангві каже, що це не обов'язково правильний підхід до схуднення.

«Немає законодавчої вимоги, яка вказує, скільки жиру має бути у продуктах з позначкою «з низьким вмістом жиру», – зазначає лікар.

Таким чином, продукт з низьким вмістом жиру може бути з високим його відсотком.

Їжа може прискорювати метаболізм

Іншим найпоширенішим міфом, за словами доктора Сангві, є переконання, що деякі продукти можуть прискорити метаболізм. До них часто належать зелений чай, яблучний оцет та перець чилі.

Це лише деякі продукти, які, як-то кажуть, прискорюють ваш метаболізм, допомагаючи організму спалювати більше калорій. Але наукових доказів на підтримку цього замало.

Виняток вуглеводів із раціону

Багато худнуть починають з виключення вуглеводів зі свого раціону.

Однак доктор Сангві радить цього не робити. Є деякі продукти з високим вмістом вуглеводів, які подарують вам відчуття ситості протягом тривалого часу.

«Вживання надто великої кількості вуглеводів може, звичайно, бути шкідливим здоровим та сприяти збільшенню ваги. Але не забувайте, що ягоди, сочевиця, квасоля та багато інших продуктів з високим вмістом клітковини, наповнених поживними речовинами, також містять багато вуглеводів», – пояснив лікар.