Цю закуску змітають зі столу за хвилину: курячі крильця у незвичайному соусі
Курячі крильця в яблучному соусі
Інгредієнти:
- курячі крильця – 500 г;
- яблука кисло-солодкі – 2 шт.;
- соєвий соус – 1 ст.л.;
- майонез - 100 г;
- гірчиця – 1 чайн.л.;
- коріандр – 1 чайна ложка;
- паприка – 1 стол.л.;
- часник – 3 зубчники;
- сік лимона – 3 стол.л.;
- сіль|соль|, перець мелений за смаком.
Крильця помити і видалити фаланги. Розрізати кожне крило на дві частини. Викласти в глибоку миску, додати майонез, гірчицю, соєвий соус, лимонний сік, подрібнений часник і сухі спеції. Залишити м'ясо маринуватися в холодильнику на кілька годин або на ніч.
Яблука помити, очистити від насіння та нарізати часточками. Форму для випікання змастити|змазати| маслом|мастилом| і викласти в неї крильця в маринаді. Зверху на м'ясо викласти скибочки яблук. Розігріти духовку до 180 °. Випікати курячі крильця з яблуками 40 хвилин|мінути|.
Курячі крильця в кока-колі
Інгредієнти:
- курячі крильця - 10-12 шт.;
- кока-кола - 200 мл;
- соєвий соус – 5 стол.л.;
- соняшникова олія – 2 стол.л.;
- зелена цибуля - 4 пера.
Курячі крильця промити і викласти в глибоку миску. Залити соєвим соусом і залишити на 1:00. У сковороді розігріти олію і викласти в гарячу олію крильця обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки (5-7 хвилин).
Потім влити в сковороду решту соєвого соусу з маринаду і кока-колу. Готувати на середньому вогні 15-20 хвилин під кришкою, потім 5 хвилин на сильному вогні. За цей час соус повинен загуснути. Готові курячі крильця в кока-колі посипати рубаною зеленою цибулею.
Почитати ще:
