Куряче філе у білому вині – ідея для романтичної вечері
Куряче філе в білому вині – смачна м'ясна страва, проста у приготуванні та з ніжним смаком. Її добре подавати, якщо є привід, наприклад, на романтичну вечерю, але можна просто порадувати себе будь-якого дня.
Якщо вам не хочеться проводити занадто багато часу на кухні, але ви любите страви з цікавим смаком, то й тут ми рекомендуємо скуштувати куряче філе у білому вині. Курятина, приготовлена в олії та вині, залишиться дуже м'якою, а печериці додають м'ясу насиченого землистого смаку.
Що ще впливає смак страви, це сорт білого вина. Якщо ви виберете повнотіле вино з високим вмістом алкоголю, смак буде сильнішим і рішучим, якщо легше – смак буде менш виражений. Все залежить від ваших уподобань!
складові
- Куряче філе зі стегна 600 г
- Печериці 500 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Олія соняшникова 40 мл
- Вино біле сухе 200 мл
- Зелень за смаком
Курине філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Нагрійте сковороду з олією і смажте м'ясні кубики, помішуючи до золотистості 10 хвилин. Крок 5/5 Потім додайте гриби до м'яса і смажте, помішуючи, 7 хвилин.Крок 4/5Шампиньйони помийте, наріжте шматочками, посоліть і протушкуйте в другій сковороді 10 хвилин.
Наприкінці влийте вино і тушкуйте на маленькому вогні до випаровування рідини.
Приємного апетиту!
Почитати ще:
