Піца з дуже смачним соусом: простий рецепт улюбленої страви
Начинку для такої піци можна брати найрізноманітнішу.
Мабуть, немає більш універсальної та популярної страви, ніж піца. Рецептів приготування її дуже багато: на дріжджовому та бездрожжовому тесті, швидка піца на кефірі та багато інших способів. Вона готується дуже просто, начинку до неї можна взяти будь-яку, а смак не розчарує.
Піца з дуже смачним соусом
Інгредієнти на 2 піци:
- мука — 200 гр;
- сухі дріжджі - 12 гр;
- вода - 200 мл;
- масло — 2 ст. л;
- цукор — 1 ч.л. л;
- розчин — 1/2 год. л.
Для соусу:
- томати у власному соку - 1 банка (400 мл);
- часник – 3 зубчики;
- орегано - 1 ч.л. л;
- італійські трави – 1 год. л;
- чорний перець – 1/2 ч. л;
- цукор - 1 ч.л. л;
- оливкова олія.
Спосіб приготування:
Для тіста змішати всі інгредієнти, замісити м'яке тісто і залишити його в теплому місці на 40 хвилин|мінути|, щоб воно підійшло.
Поки тісто підходить, на сковороді на оливковій олії обсмажити дрібно порубаний часник, додати помідори та приправи, проварити 15 хвилин до загусання. Готовий соус перебити блендером до однорідності.
Тісто розділити на дві частини, скачати кульки та дати постояти їм ще 15 хвилин. Потім розтягнути тісто руками та сформувати основу для піци. Підставу змастити готовим соусом.
Начинка може бути будь-яка: з пармезаном, ковбасою, хамоном, руколою та ін.
