Виведе шлаки та допоможе травленню: корисні властивості квітів кабачків

Переглядів: 273
Виведе шлаки та допоможе травленню: корисні властивості квітів кабачків

Кабачки є джерелом солей фосфору, калію, кальцію та магнію, а також невеликої кількості заліза, натрію та сірки. Використовуючи їх, ви не викличе подразнення шлунка та кишечника. Їх дозволено їсти людям, які мають проблеми з функціонуванням шлунково-кишкового тракту, цукровим діабетом. Кабачки добре впливають на відновлення крові, блокують розвиток атеросклерозу. Вважається, що сік кабачка може заспокоїти нервову систему. 

Найцікавіше, що всі частини цього овочу корисні та використовуються у різних сферах. Наприклад, насіння кабачків активно застосовують у сучасній косметології як компонент кремів, що впливають на роботу жирових залоз. У народній медицині популярний відвар із квітів кабачка. Ним лікують дерматологічні захворювання.

Користь квітів кабачків:

- Низькокалорійність. Вони містять лише 27 кілокалорій на 100 грамів. Тому їх сміливо можна вживати людям, які сидять на дієтах і стежать за фігурою.

- Квіти допомагають організму в травленні, виведенні шлаків. Містять багато клітковини, вітамінів та мікроелементів.

Квіти кабачків використовуються у багатьох видах їжі. Ми ділимося з вами крутим рецептом страви, яким ви приємно здивуєте навіть затятих гурманів.

Смак страви квітки кабачка такий самий, як і у плода, але більш концентрований. Найкраще смачніше, якщо приготувати її в клярі. . Буде дуже смачно, якщо в середину квітки покласти м'ясну чи сирну начинку, додати тертий часник чи зелень.

Інгредієнти:

  • квітки кабачка – 12-15 шт.
  • сир моцарела - 150 г
  • масло – 1-3 ст. л.
  • Для кляру:
  • вода - 200 мл
  • борошно - 100 г
  • яйця – 1 шт.
  • біле вино – 5 ст. л.
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Рецепт приготування квітів:

1. Ретельно промийте квіти та просушіть.

2.Для кляру: борошно змішайте із сіллю, додайте жовток, вино, оливкову олію, перемішайте, потім додайте теплу воду, знову перемішайте. Важливо, щоби була консистенція густої сметани. Залишіть на 30 хвилин.

3.Моцареллу наріжте тоненькими смужками і оберніть нею квіти.

Збийте білок із сіллю, додайте суміш, що вийшла, в тісто, перемішайте.

4.У глибокій сковороді розігрійте олію.

5. Квіти обмокніть у тісті та обсмажте до готовності, викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Почитати ще: