Еталонний смак: рецепт домашніх хот-догів із морквою по-корейськи
Крім моркви по-корейськи, у хот-доги можна додавати огірки, помідори та інші продукти, орієнтуючись на свій смак.
Хот-дог — популярний перекус, який можна купити в будь-якому кіоску, де продається фастфуд. Особливо люблять їх студенти та школярі. Хот-доги без проблем можна приготувати в домашніх умовах, додавши в них начинку на свій смак. Перевіреним рецептом домашніх хот-догів поділилася кулінарна блогерка Юлія Симончук.
Хот-дог із морквою по-корейськи
Інгредієнти:
Для моркви по-корейськи:
- морква — 1 кг;
- приправа до моркви по-корейськи — 1 пачка (25 г);
- часник — 4-6 зубчиків;
- рослинна олія — 4-5 ст. л;
- оцет — 2-3 ст. л;
- сіль, цукор — за бажанням і за смаком.
Для хот-догів:
булочки для хот-догів;
сосиски;
кетчуп, майонез, гірчиця;
сировина моцарела.
Спосіб приготування:
Спочатку необхідно підготувати моркву по-корейськи. Моркву почистити, помити, натерти на спеціальну тертку для моркви по-корейськи. Додати часник і приправу для моркви по-корейськи, добре перемішати. Туди ж влити олію (не нагріваючи), і, за бажанням, ще сіль і цукор.
Усе знову перемішати руками і відправити в холодильник на 3-4 години.
У булочках для хот-догів зробити розріз, нанести всередину кетчуп, покласти моркву, сосиску (відварену або підсмажену в грилі), змастити гірчицею, майонезом і посипати тертою моцарелою. Поставити хот-доги в мікрохвильовку або в мультипіч, щоб вони підсмажилися, а сир розтанув.
У начинку ще можна додавати огірки, помідори, капусту — все, що любите.
Готова страва виходить хрусткою, ароматною і дуже смачною.
