Медики пояснили, чому корисно їсти насіння
Захищають від раку і не лише.
Насіння соняшника може захищати від розвитку раку кишечника. Але насіння корисно їсти і з інших причин. Головне - вживати їх регулярно і в розумних кількостях.
Одна з причин – продукт багатий на токоферолом (вітамін E), який нейтралізує вільні радикали (молекули, що руйнують мембрани клітин, та провокують розвиток раку). Завдяки насінню знижується ризик виникнення раку товстої кишки.
Інший їх компонент, селен, також запобігає розвитку онкозахворювань, крім цього – захищає від ушкоджень серцевий м'яз, нормалізує виробництво гормонів щитовидною залозою. Магній, який міститься в насінні, знімає болючі відчуття, заспокоює нерви, знижує кров'яний тиск.
Речовини, якими насичені насіння, мають антиоксидантні властивості, з чим пов'язані деякі оздоровчі ефекти продукту. Їх включення до раціону попереджає запалення, зменшує симптоми артриту, ревматизму, астми. У зернах соняшнику багато фітостеролів, які, своєю чергою, нейтралізують холестерин. У поєднанні з вітаміном Е вони захищають стінки артерій від утворення бляшок холестерину, що попереджає такі захворювання, як атеросклероз і інсульт.
У той же час, вважають експерти, у великій кількості насіння здатне провокувати загострення захворювань органів травлення. Людям, які страждають на гастрит, коліт, панкреатит, виразку шлунка, вони не рекомендуються.
Почитати ще:
