Рецепт правильної куті на Різдво, чому її готують на свята

Як свідчать багато джерел, назва «кутя» походить від грецького "koukia" або "kukkia", що перекладається, як «варене зерно» і недаремно, основу куті складає зерно.

Кутю, точніше різні куті готують у період зимових свят, поминальну кутю - незалежно від пор року.

• На Святий вечір, 24 грудні готують Багату кутю. Це пісна кутя  з багатьма складовими.
• Перед Новим роком готується Щедра кутя. Вже може бути скоромною, із додаванням вершкового масла, вершків або молока.
• У переддень Водохрещі  готується Голодна кутя, переважно із зерна і підсолоджувачів.
• Чорна кутя готується на поминки.

Чому Кутя на Різдво

Кутя має символічне значення, функція куті як обрядової страви – поминальна. Таким чином ми поминаКутю.

Яке церковне свято в Україні 1 серпня 26 липня 2026 р.

День ангела 1 серпня: кого та як вітати з іменинами 26 липня 2026 р.

Спите із зачиненими чи відчиненими дверима: психологи пояснили, що це може означати 26 липня 2026 р.

Чи безпечна веганська їжа для домашніх тварин: що з’ясували науковці 25 липня 2026 р.