М'який яблучний пиріг: смачна випічка за простим рецептом
Це класичний рецепт яблучного пирога.
М'який яблучний пиріг
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 16 г розпушувача;
- 150 г цукру;
- 3 яйця;
- 100 г м'якого вершкового масла;
- 100 мл молока;
- 4 яблука;
- цедра 1 лимона;
- 1 щіпка солі.
Почніть готувати яблучний пиріг з того, що збийте м'яке вершкове масло|мастило| з|із| цукровим піском в мисці до отримання пінистої суміші.
Додайте яйця по одному, молоко та цедру лимона. Добре перемішуйте після кожного додавання.
Додайте просіяне борошно і розпушувач, потім перемішайте лопаткою. Також додайте щіпку солі.
Яблука очистіть, наріжте невеликими кубиками і додайте в суміш, ретельно перемішуючи. Помістіть все в круглу форму з діаметром 24 сантиметри, змащену олією і посипану мукою|борошном|, добре розрівнявши ложкою.
Випікайте в розігрітій до 180° духовці близько 40 хвилин або поки зубочистка, встромлена в центр пирога, не виходитиме чистою. Вийміть із духовки і дайте повністю охолонути, перш ніж виймати з форми. Подавайте яблучний пиріг, посипавши цукровою пудрою.
Почитати ще:
