Смачна та ніжна страва: рецепт курячої грудки з лимоном
Це простий рецепт другої страви з м'яса, ідеальної для повсякденної вечері.
Курячі грудки з лимоном
Інгредієнти:
- 600 г курячої грудки;
- 60 г борошна;
- 2 гілочки чебрецю;
- сок и цедра 1/2 лимона;
- оливкова олія, сіль, перець.
Щоб приготувати курячу грудку з лимоном, спочатку, якщо ви купили цілу грудку, наріжте її скибочками. Потім змастіть кожну скибочку лимонним соком, перш ніж викласти її на тарілку, посипану мукою.
Нагрійте трохи олії на сковороді. Коли воно стане гарячим, додайте скибочки курячої грудки, посипані чебрецем, і обсмажте їх з обох боків. Приправте сіллю та перцем, потім відкладіть м'ясо на тарілку. У сковороду виливаємо лимонний сік, що залишився, і кладемо терту цедру лимона. Коли натиратимете цедру, намагайтеся не зачіпати білі перемички – тоді цедра гіркуватиме.
Додайте пару щіпок борошна і перемішайте, щоб вийшов свого роду соус. Поверніть м'ясо в сковороду і готуйте кілька хвилин, додавши трохи води. Розкладіть лимонну курячу грудку по тарілках і одразу подавайте з соусом.
Почитати ще:
