"Олів'є" по новому: оригінальний рецепт класичного салату

Дата публікації: 1 лютого 2025 р.

"Олів'є"!. Страва, яку колись готували лишень на Новий рік. Тепер вона з'являється на столі - не лише у свято. Аби улюблене "Олів'є" трошки урізноманітнити, кулінари додають до нього інші або ж додаткові інгредієнти.

ТСН.ua підготував рецепт "Олів'є" на новий лад - з авокадо і креветками.

Інгредієнти:

300 г великих креветок
100 г зеленого горошку
10-12 перепелиних яєць,
один свіжий або малосольний огірок
одне авокадо,
одна-дві цибулі-шалот
майонез
сік лайма або лимона
сіль-перець

Приготування

Креветки порізати на середні шматки.
Яйця зварити круто. Очистити і дрібно нарізати.
Огірок, цибулю та авокадо нарізати кубиками.
Змішати цибулю з яйцями, огірком, авокадо, горошком. Додати креветки.
Заправити домашнім майонезом, до смаку полити соком лайма або лимона. Посолити та поперчити.

Читайте також:

Салат з оселедцем і мандаринами стане для вас відкриттям: рецепт для справжніх гурманів
"Крабовий салат" у келиху: він точно стане вашим новим кулінарним фаворитом
"Оселедець під шубою" по-новому: оригінальний рецепт класичного салату

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!