Які найпопулярніші види піци серед українців?
Піца - це найсмачніша страва, яка походить з сонячного італійського півдня. Спочатку вона була їжею для бідняків, але завдяки щасливому випадку, а саме зацікавленістю королеви Маргарити цією стравою, вона набуває шаленої популярності не тільки в Італії, а й далеко за її межами. Зараз по всьому світу існує багато кафе, ресторанів та піцерій, де можна спробувати найрізноманітніші рецепти піци. У цій статті пропонуємо вам розглянути піци, які найчастіше замовляють в доставці піци Івано-Франківськ.
Піца Маргарита
Ми вже згадували раніше про щасливий випадок, який призвів до росту популярності піци не тільки серед бідних шарів населення, а й заможних італійських родин. І мова йшла саме про піцу Маргарита. У далекому 1889 року король Умберто I з дружиною Маргаритою відпочивали у Неаполі. Місцевий кухар Раффаеле Еспозіто повинен був приготувати для вельможного подружжя місцевий делікатес - коржик з начинкою. Як стверджує історія, він приготував декілька видів піци, але найбільше королеві Маргариті сподобалась одна з них, яка зовні нагадувала кольори італійського прапора:
- Червоний колір - стиглі томати;
- Білий - сир Моцарела;
- Зелений - гілочка базиліка.
Пройшло чимало часу, а піца Маргарита і досі не втратила своєї популярності та займає перші сходинки у меню багатьох закладів не тільки в Україні, а й за кордоном.
Піца Пепероні
Якщо піца Маргарита виникла в Італії, то піца з ковбасками пепероні стала найулюбленішою стравою в Сполучених Штатах. Слово “пепероні” має італійське походження і переводиться як “перець”. А в північній Америці пепероні означає гостра ковбаска. Спочатку піца Пепероні складалася лише з наступних інгредієнтів:
- корж;
- сир;
- гострі ковбаски;
- соус.
Але з часом до неї стали додавати й інші інгредієнти. Найбільш розповсюджені: гриби, оливки, томати та інші.
Піца “Чотири сири”
Піца “4 сири” відрізняється яскравою смаковою гамою, бо до її начинки входять такі благородні види сирів:
- Ніжна Моцарела - італійський м’який сир, приготований з коров’ячого або буйволячого молока. Регулярне вживання моцарели сприяє зміцненню імунітету, укріпленню кісток та запобігає передчасному старінню.
- Сир Дор Блю - має достатньо щільну, але при цьому, розсипчасту структуру.з прожилками благородної цвілі. Молоко для приготування Дор Блю беруть тільки в Баварії, у фермерів, які годують корів певним чином. Такий сир додає піці більш пікантного смаку.
- Сир Пармезан відрізняється своїм особливим смаком з легкими нотками горіха. В піці він утворює золотаву скоринку.
- Сир Королівський.- виробляється в Україні та має всі потрібні властивості, щоб стати необхідним інгредієнтом начинки піци. Він виготовляється з натурального молока найвищої якості, має насичений смак з приємною гірчинкою.
Класичні види піци, про які ми розповіли, та багато авторських новинок можна спробувати в закладах Пронто, які розташовані в багатьох містах України.
Почитати ще:
