Дієтолог розповіла, чи можна пити воду під час їжі
Багато людей сперечаються про те, чи можна пити воду під час їжі. На це питання вирішила відповісти дієтолог Світлана Фус.
Розгадка цього питання не така однозначна. Світлана Фус розповіла:
Дуже часто ви можете чути і читати про те, що запивати їжу під час їди не можна. Як аргументи виступають думки, що водою розбавляється шлунковий сік, погіршується процес травлення їжі, збільшується обсяг шлунка. Наведу приклад суп. Коли ми його їмо, адже ми овочі запиваємо водою? А коли ми їмо з м'ясом огірок чи помідор, які на 80% складаються із води? Якщо ми їмо щільну їжу, наприклад, бутерброд із цільнозернового хліба з листям салату та сиром, який складно жується, сухуватий і не ковтається, його можна запитати невеликою кількістю рідини
Також дієтолог додала, що вода допомагає зробити кожен шматок їжі м'якшим. Це корисно для людей, яким важко жувати тверду їжу.
На завершення Світлана Фус заявила, що запивати їжу водою корисно. Головне – робити це не у великій кількості.
