Тепер ви знатимете цей секрет: де найкраще зберігати картоплю
Картопля є основним кухонним продуктом, який багато людей готують щодня, але нові дослідження показують, що ми тримаємо картоплю не в тому місці, щоб зберегти її свіжою.
Про це пише Mirror.
Вплив світла може спричинити вироблення картоплею соланіну, токсичної сполуки, яка може зробити картоплю зеленою. Щоб цього не сталося, зберігайте овоч у темному місці або в паперовому мішку.
Картопля вимагає циркуляції повітря, щоб уникнути накопичення вологи, яка може призвести до гниття овоча.
Регулярно перевіряйте картоплю, яка зберігається, на наявність будь-яких ознак псування, таких як цвіль, м’які плями або проростання.
Видання зазначає, що найкраще місце для збереження свіжої картоплі - це холодильник. Це збереже її свіжою втричі довше, ніж якщо покласти її в шухляду.
Як зберігати картоплю в холодильнику
Покладіть картоплю в контейнер, застелений паперовими рушниками, і поставте його на чисту полицю в холодильнику. Цей метод позбавить зайвої вологи та подовжить термін зберігання. У такий спосіб коренеплоди зберігатимуться і не проростатимуть протягом 3-4 тижнів.
