Смак із дитинства: простий рецепт ніжної сирної запіканки

Інгредієнти:

• сир - 800 г;
• цукрова пудра – 1 ст. л;
• жовтки – 4 шт;
• родзинки - 60 г;
• манна крупа – 3 ст. л;
• розчин - ½ год. л;
• білки – 4 шт;
• сахар - 3 ст. л;
• сметана - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Окремо відокремте білки від жовтків.
2. Пересипте сир у велику миску, додайте жовтки, сметану, сіль і збийте блендером до однорідності. Потім сирний крем висипте манну крупу, перемішайте і залиште трохи набухнути, хоча б на 15 хвилин.
3. У цей час зробіть меренг: змішайте білки з цукром до стійких піків.
4. Додайте в сирну суміш промиті родзинки, за бажанням додайте щіпку ваніліну.
5. Обережно втручайте білкову масу, щоб зберегти білкову консистенцію, інакше запіканка не буде пишною.
6. Змастіть форму для випікання вершковим маслом та посипте її манною крупою.
7. Викладіть запіканку у форму, змастіть поверхню жовтком і випікайте у заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 30-35 хвилин.
8. Під час подачі запіканку можна посипати пудрою.

Тіна Кароль в обтислому комбінезоні постояла на голові й приголомшила гнучкістю 14 липня 2026 р.

Коли наносити SPF перед виходом на сонце: більшість людей робить це неправильно 14 липня 2026 р.

Лайфгак, який допоможе швидко заснути 14 липня 2026 р.

Чому м’ясо змінює колір: правда, яку повинен знати кожен перед купівлею 14 липня 2026 р.