Це згущене молоко шкідливе: який продукт експерти не радять купувати
Йдеться про продукт, до складу якого входять нехарактерні для традиційного рецепту інгредієнти: рослинні жири, хімічні ароматизатори, стабілізатори та надмірна кількість цукру. Експерти наголошують, що деякі зразки взагалі не мають нічого спільного з автентичним складом згущеного молока, який повинен містити лише молоко та цукор.
Особливу увагу фахівці радять звертати на маркування: якщо на упаковці немає чіткого напису “молоко згущене з цукром”, або вказано “продукт молоковмісний згущений”, варто насторожитися. У таких продуктах зазвичай використовують дешеві замінники — пальмову олію, барвники, загусники — що дозволяє знизити собівартість, але водночас суттєво шкодить якості та безпечності продукту.
Фахівці закликають уважно вивчати склад згущеного молока перед покупкою і віддавати перевагу продукції, виготовленій за державним стандартом — ДСТУ 4274:2003. Така згущенка повинна містити лише два компоненти: молоко та цукор — нічого зайвого.
Експерти наголошують, що небезпечна згущонка — це не просто низькоякісний товар, а реальна загроза здоров’ю. Особливо обережними мають бути батьки маленьких дітей, люди з алергіями або хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Почитати ще:
