Не така корисна, як здавалося: кому може пошкодити вівсянка
Вівсяна каша або пластівці – один із найпопулярніших сніданків, який багатьма людьми вважається не лише смачним, а й корисним. Однак ця каша насправді не така вже й універсальна: деяким вона може зашкодити.
Кому краще не їсти вівсянку?
Насправді овес справді є корисним продуктом. Каша з цієї крупи допомагає знизити рівень цукру та холестерину, сприяє травленню та захищає кишечник від поглинання шкідливих речовин, які можуть підірвати здоров'я серця. Проте, лікар-гастроентеролог, розповіла, яким людям краще утриматися від сніданку вівсянкою.
Ця страва може стати проблемою для людей, які не можуть сприймати та перетравлювати глютен. Вживання вівсянки сприяють целіакії: кишечник гірше вбирає поживні речовини, а травлення буде складнішим.
Також вівсянка може стати причиною набору ваги, адже вона справді досить калорійна. Особливо нашкодити фігурі може каша швидкого приготування: у ній багато крохмалю і майже немає клітковини. Коли він потрапляє в організм, сприяє значному стрибку цукру в крові, тому ефект від такої каші буде аналогічним шоколаду чи цукерці. Такий вид вівсянки категорично не корисний.
Вівсянка містить багато білка, тому з нею слід бути обережними тим, хто має проблеми з нирками. Якщо лікар призначив вам низькопротеїнову дієту, утримайтеся від вівсяних пластівців.
У своєму складі це зерно також має фітинову кислоту, яка вимиває кальцій із кісток. Це може спричинити остеопороз. У ній є і проламін – речовина, що сприяє виникненню запалень у кишечнику.
Почитати ще:
