Дешева страва, яка не зіпсує фігуру: рецепт горохового супу-пюре

Переглядів: 1347
Дешева страва, яка не зіпсує фігуру: рецепт горохового супу-пюре

складові

  • 200 г зеленого горошку (свіжого чи замороженого);
  • Половина цибулини;
  • 1 зубчик часнику;
  • 5 листя салату;
  • 1 ст. л. олії;
  • 150 мл вершків;
  • Сіль за смаком.

Алгоритм приготування

  1. Очистіть цибулю, добре помийте і нарізайте її півкільцями.
  2. Потім слід очистити часник і нарізати його скибочками.
  3. Розігрійте оливкову олію у сотейнику.
  4. Обсмажте цибулю та часник на середньому вогні до м'якості (7 хвилин). Потрібно стежити, щоб вони не пересмажилися та не стали жорсткими.
  5. Наріжте салат.
  6. Додайте салат до цибулі та часнику. Перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини.
  7. Додати горошок. Налийте води так, щоб вона лише покривала овочі. Посолити її. Варіть суп-крем із зеленого горошку 20-30 хвилин.
  8. Додайте вершки та ще раз збийте суп.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: