Аптека в чашці: як матча впливає на організм людини
Яскраво-зелений порошковий чай з Японії цінують не лише за привабливий вигляд та оригінальний смак, а і за його користь для здоров’я. Це пов’язано зі складом, а також формою вживання — порошок чайного листя, а не лише настій, як в інших видах чаю. Дізнаємось, чим корисна матча для мозку, ендокринної та серцево-судинної системи.
Природний адаптоген та ноотроп
Унікальне поєднання компонентів у зеленому порошку покращує цілий ряд функцій — від когнітивних до захисних. Як і кава, матча містить кофеїн, але він вивільняється поступово, не викликаючи різке підвищення, а потім таке ж зниження енергії. В результаті не виникає характерної при вживанні цієї речовини тривожності.
Високий вміст амінокислоти L-теаніну розслабляє мозок, але не викликає сонливості. Такий напій:
- знижує тривогу та вплив стресу;
- підвищує уважність;
- посилює здатність до концентрації.
В комплексі кофеїн та L-теанін покращують пам’ять та швидкість реакції.
Також матча містить потужні антиоксиданти поліфенольні флавоноїди — катехини. Вони захищають клітини мозку від запалень та окиснювальних процесів. Регулярне вживання цього напою потрібне для профілактики вікових змін мозку та деменції. Порошковий чай допомагає краще переносити тривале психологічне навантаження, усуває «туман» в голові та покращує настрій.
Натуральний очищувач
Справжня матча м’яко проводить детоксикацію організму. Зелене чайне листя містить багато хлорофілу. Його молекули мають здатність зв’язувати певні токсичні сполуки та важкі метали:
- ртуть;
- свинець;
- миш’як;
- кадмій та інші.
Вони попадають в організм з повітря, води та харчових продуктів, непомітно накопичуються та з часом можуть викликати серйозні порушення у функціонуванні різних органів та систем. Регулярне вживання матчі запобігає їхньому всмоктуванню в кишківнику та сприяє виведенню.
Також хлорофіл в поєднанні з поліфенолами викликає зростання кількості корисних бактерій. Це покращує мікробіом та очищує кишківник від патогенних мікроорганізмів. Результатом є сильний імунітет, чиста шкіра, зникнення неприємного запаху тіла та дихання.
Потужний регулятор метаболізму
Високий вміст хлорофілу в матчі сприяє посиленому перенесенню кисню по крові. Це покращує обмін речовин. Катехіни в поєднанні з кофеїном підвищують вироблення тепла тілом. Це прискорює окиснення жирів.
Також матча підвищує чутливість до інсуліну, нормалізує рівень глюкози в крові. Напій знижує рівень «поганого» холестерину та стабілізує кров’яний тиск. Катехіни, на які багатий порошковий чай, усувають вільні радикали, через що уповільнюють процеси старіння.
Матча принесе максимальну користь, якщо вживати якісний та оригінальний напій в помірній кількості — від 1 до 3 чашок на день. Також вона може зменшити засвоєння заліза з рослинних та молочних продуктів. Тому краще розділити її вживання та основні приймання їжі.
Почитати ще:
