Як виростити смачний буряк: поради для багатого врожаю
Буряк — один з тих овочів, який не потребує особливого догляду і може виростати навіть на менш родючих землях. Його коренеплоди багаті на вітаміни і часто використовуються в різних стравах, від борщів до салатів.
Однак, іноді він може розчарувати своїми результатами — м’які, тверді або з низьким вмістом цукру.
Коли садити буряк
Буряк любить прохолоду, тому його найкраще садити навесні або в кінці літа. Одразу після стабільного потепління (від +7 до +10°C) можна висівати насіння в землю, а для осіннього врожаю — в липні-серпні.
Корисні поради
-
Не садіть буряк на одному місці кілька років поспіль. Добре росте після картоплі, цибулі, моркви, капусти. Погано — після шпинату та мангольду через спільних шкідників.
-
Щоб буряк не заважав один одному, його слід проріджувати, видаляючи зайві сходи після появи першого справжнього листка. Це також дозволить рослинам краще розвиватися.
-
Буряк любить помірний полив. Важливо, щоб ґрунт не пересихав, тому в суху погоду поливайте грядки раз на три дні. Після поливу добре розпушити ґрунт, щоб уникнути утворення кірки.
-
Зібраний буряк зберігайте в суху погоду, обрізавши бадилля до 1-2 см і зберігайте в прохолодному місці.
Почитати ще:
