Що вибрати діабетикам для здорового перекушування: поради дієтологів
Коли людина страждає на діабет, кожен прийом їжі повинен строго контролюватись, не можна переїдати і навпаки відмовляти собі в їжі, адже ці обмеження можуть призвести до підвищення або зниження рівня цукру в крові. Хоча зараз і існує багато препаратів, які усувають цю проблему, ми пропонуємо подбати про своє харчування та підготувати кілька корисних та поживних продуктів для швидкого перекушування.
Круто зварене яйце
Яйця - не просто їжа для сніданку, це також низькокалорійна закуска, що стабілізує рівень цукру в крові. Звичайне яйце містить лише близько 77 калорій. У яйцях немає вуглеводів, тому вони не підвищують рівень глюкози в крові, але містять багато білка та безліч поживних речовин від вітаміну А до цинку.
В'ялене м'ясо
Смачне, поживне, ситне та приправлене корисними спеціями. В'ялене м'ясо – це чудова ідея для перекушування, відзначають дієтологи. Зараз є багато різновидів цієї закуски і багато з них містять менше 1 г цукру, але до 16 грамів білка.
Попкорн
Не потрібен кіновечір, щоб насолодитися цією закускою. Попкорн не шкідливий для діабетиків, оскільки це незбиране зерно, що містить харчові волокна, і має дуже низький вміст калорій, тому ви можете їсти щедрими жменями, але за умови, якщо там не буде штучних харчових добавок та приправ. Щоб наситити смак попкорну, можна його підсолити, насипати зелень або часник.
Фініки
Застосування фініків може сприятливо впливати на рівень глюкози в крові у людей з діабетом 2 типу, оскільки вони є хорошим джерелом харчових волокон. Фініки можуть стати солодкою та лікувальною закускою для діабетиків, втім, не можна ними зловживати, адже цей продукт має багато природного цукру та калорій.
Вівсянка
Чарівна корисна каша, яку можна їсти не лише на сніданок. Миска вівсянки містить 4 г харчових волокон, у тому числі розчинну клітковину бета-глюкан, яка ідеально підходить для підтримки метаболічного здоров'я. Втім, варто купувати звичайну кашу, адже та вівсянка з різними смаками з магазину лише шкодить здоров'ю, бо насичена різними шкідливими добавками.
Мигдаль
Перекушування мигдалем може підтримувати здоровий рівень цукру в крові у людей з діабетом.
Вибрати правильні перекушування, якщо ви діабетик, нескладно. Просто запам'ятайте цю комбінацію: білок, жир, клітковина та низький вміст цукру. Важливо лише пам'ятати про розмір порції, щоб залишати свій перекус корисним
