Деруни, які за смаком краще звичайних у 100 разів: навіть терти не потрібно
Дата публікації: 19 квітня 2026 р.
Переглядів: 1163
Інгредієнти:
- Картопля - 500 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Мука – 2 ст.л
- Рослинна олія – 50 мл
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – до смаку
Спосіб приготування:
- Картоплю та цибулю миємо і чистимо. Нарізаємо шматочками. Закидаємо все в чашу блендера та перебиваємо на високих швидкостях. Також можна скористатися м'ясорубкою.
- Масу, що вийшла, перекладаємо в глибоку тарілку на 5 хвилин. Отриманий сік зливаємо, трохи віджимаємо картоплю.
- У підсушену картопляну масу вбиваємо яйце. Всипаємо потрібну кількість борошна, додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо.
- Обсмажуємо деруни на олії, добре прогрітій сковороді. Смажимо до апетитної золотистої скоринки з обох боків.
Деруни, приготовані з подрібненої таким чином картоплі, виходять пишними, а також ніжнішими і м'якшими, ніж звичайні.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
