Жахливі наслідки для організму: до чого призводить надмірне споживання солі
Сіль — не просто приправа, а життєво важлива речовина. Головний її складник — натрій. Він допомагає організму працювати: підтримує рівень води, допомагає клітинам передавати сигнали, переносить кисень і поживні речовини. Але якщо натрію забагато, це шкідливо для серця і судин.
Всесвітня організація охорони здоров’я радить їсти не більше 2 грамів натрію на день — це приблизно 5 грамів солі, або одна чайна ложка.
Але насправді більшість людей часто перевищують ці норми, що провокує низку хвороб.
Надлишок натрію викликає такі проблеми зі здоров’ям:
-
сечокам’яна хвороба в нирках та хронічну хворобу нирок
-
ослаблення кісток і розвиток остеопорозу
-
вищий ризик гастриту, виразок і раку шлунка
-
ожиріння та діабет 2 типу
-
погіршення пам’яті та підвищений ризик деменції
-
затримку рідини й набряки
Щорічно близько 2 млн смертей у всьому світі пов’язані з надмірним споживанням солі.
