Котлети з курячих сердець: незвичайний рецепт

Дата публікації: 16 травня 2026 р.

Котлети з курячих сердець: незвичайний рецепт

Інгредієнти:

курячі серця - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник – 1 зубчик
яйце – 1 шт.
манна крупа - 6 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
олія – для смаження

Приготування

Промийте курячі серця під проточною водою. Видаліть жир, протоки, судини та ще раз промийте. Цибулю очистіть і розріжте на шматочки.

Пропустіть через м'ясорубку курячі серця, цибуля та часник. Додайте яйце, сіль, перець, манну крупу. Добре перемішайте. Накрийте ємність із фаршем плівкою і залиште на 15-20 хвилин для набухання.

Фарш викладайте столовою ложкою з гіркою в сковороду з розігрітою олією. Обсмажуйте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!