Не тільки морква: які продукти можуть покращити ваш зір
Співробітники з американської Дослідницької лабораторії їжі та зору та Центру вивчення людського харчування та старіння заявили, що надмірне споживання борошняних продуктів може призвести до погіршення зору. У ході досліджень вчені встановили прямий зв'язок між дієтою з високим глікемічним індексом та підвищенням ризику погіршення зору.
Тому, якщо постійно споживати продукти, багаті на вуглеводи (такі як хліб, рис, макарони), то це може призвести до дегенерації макули (центральної частини сітківки, розташованої до скроні від диска зорового нерва), що є провідною причиною незворотної сліпоти у людей похилого віку. віку.
Тому експерти склали список корисних продуктів, здатних покращити зір.
Морква, гарбуз та інші помаранчеві овочі містять велику кількість бета-каротину, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Його дефіцит може спричинити сухість рогівки та навіть порушення колірного сприйняття. Морква містить вітаміни груп В, С, Е, РР, К та дослідження підтвердили, що за рахунок каротиноїдів вона покращує зір.
Чорниця та лохина мають велику кількість антиоксидантів, тому вживання допоможе зберегти хорошу пам'ять та гострий зір. Чорниця і лохина багаті на антоціан, який зміцнює стінки капілярів, захищає від дистрофії та втоми очей. Крім цього, каротиноїди чорниці удосконалять зір, оновлять клітини сітківки, покращать очний кровообіг та нічний зір.
Грейпфрут допоможе запобігти старінню кришталика. Не повірите, але найкориснішою частиною цього фрукта є прозора шкірка, що розділяє частинки. Ось саме її і слід їсти для зору.
Фундук, мигдаль, бразильський, кедровий, волоський та інші горіхи відмінні продукти для зору завдяки вітаміну В2, необхідному для нормального сприйняття кольору і запобігання кон'юнктивіту.
Шпинат багатий на лютеїн та інші речовини, які захищають нервові клітини та рятують від дистрофії сітківки. Він покращує зір та знижує рівень втоми очей під час роботи за комп'ютером.
Почитати ще:
