Миротон: як приготувати вишукану страву французької кухні

Дата публікації: 10 червня 2026 р.

Миротон: як приготувати вишукану страву французької кухні

Інгредієнти:

відварений рис 3 склянки
відварена телятина 700 г
картопля 2 шт.
сало слабосолене 50 г
свіжі печериці 0,5 кг
сметана 1 склянка
яєчні жовтки 6 шт.
цибуля ріпчаста 2 шт.
вершкове масло 3 ст. л.
сіль, перець за смаком

Як готувати:

Гриби, цибуля, картопля очистити, гриби нарізати часточками, цибулю нашаткувати, картопля нарізати кубиками. Злегка обсмажити цибулю додати гриби, картопля і смажити ще 5-7 хвилин. На сковороді розтопити сало, видалити шкварки, покласти нарізану тонкими смужками телятину і смажити 5 хвилин на середньому вогні. Змішати сметану з жовтками, посолити та поперчити. У форму викласти рис, телятину, картопля та гриби з цибулею. Залити соусом і поставити в розігріту духовку (200 градусів) на 20-25 хвилин.
Готово!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!