Молочний пудинг: рецепт з лаймом та рослинним молоком
Дата публікації: 10 червня 2026 р.
Переглядів: 1421
Цей вегетаріанський молочний пудинг виходить дуже ніжним, красивим та ароматним. Для його приготування не знадобиться багато часу і ви можете порадувати близьких найближчим вечором або приготувавши його з якогось особливого випадку.
Що нам знадобиться:
- 370 мл кокосового молока, що згущує
- 250 мл кокосових вершків
- сік 2 лимонів
- сік 1 лайма
- 2 год. л. агар-агар
Як приготувати молочний пудинг з лимоном?
- Сік лайма та лимонів змішуємо зі згущеним молоком і вершками. Пробуємо за смаком. Якщо вам надто солодко - додайте ще лимонного соку. Якщо занадто кисло - трохи згущеного молока. Ставимо підігріватись на повільний вогонь, помішуючи.
- Коли нагріється маса, вводимо до неї агар, добре розмішуємо і тримаємо на вогні 3-4 хвилини.
- Знімаємо масу з вогню, даємо охолонути до кімнатної температури і переливаємо у форму або розливаємо по чашках або склянках - на ваш смак і вибір. Ставимо в холод до повного застигання (приблизно триватиме 3-4 години).
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
