"Поцілунок феї": рецепт найсмачнішого пісочного десерту з безе
Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або зробити малюнок шоколадною глазур'ю.
Ніжне і пісочне печиво, що тане в роті з повітряним безе "Поцілунок феї" - неймовірно смачний десерт і відмінне частування до чаю. Його приготувати дуже просто, якщо скористатися рецептом кулінарного блогера Світлани Бауер.
Печиво "Поцілунок феї"
Інгредієнти:
- вершкове масло або маргарин - 120 г;
- цукрова пудра – 50 гр;
- жовток – 3 шт;
- дрібка солі;
- борошно – приблизно 230 г;
- розпушувач - 0,5 ч. л;
- ванільний цукор - 1 ч. л.
Для безе:
- білок – 3 шт;
- цукрова пудра – 140 гр;
- лимонний сік - 1 ч. л.
- цукерки Тoffifee для начинки.
Спосіб приготування:
Вершкове масло змішати зцукром, ванільним цукром і щіпкою солі, додати жовтки, борошно і замісити тісто. Розкачати, вирізати кухлі.
Білки збити з лимонним соком і поступово ввести цукрову пудру. На кружки викласти по цукерці, а зверху - безе.
Відправити печиво на 20-25 хвилин у духовку, розігріту до 160 градусів. Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або зробити малюнок шоколадною глазур'ю.
Почитати ще:
