Всього один секретний інгредієнт: печінкові котлети перетворяться на шедевр

Печінкові котлети з манкою зазвичай готують із яловичої печінки. Однак ви можете брати і курячу, і індичку, і навіть свинячу. Для приготування знадобляться:

• яловича печінка – 600 г;
• сало свіже чи солоне - 150 г;
• манна крупа – 4-5 столових ложок;
• сіль – 1 ч.л.;
• мелений чорний перець – 0,5 ч.л;
• цибуля - 1 велика головка;
• олія для обсмажування.

Печінку очистити від плівки та подрібнити блендером або в м'ясорубці. Також подрібнити шматочок сала та додати до печінки. Печінковий фарш посолити, поперчити та всипати в нього манку. Розмішати та залишити настоюватися на 30 хвилин. У цей час приготуємо цей секретний інгредієнт - смажену цибулю. Його слід нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до трохи золотистого кольору. Додати цибулю до фаршу. Саме підсмажена цибуля надасть котлетам аромату та соковитості.

Обробка помідорів сивороткою та чистотілом: коли та чим оприскувати 3 червня 2026 р.

Камалія повідомила про третій "приліт" ракети по її сімейному бізнесу: "Уся праця пішла нанівець" 3 червня 2026 р.

Небезпечний жир може ховатися навіть у стрункому тілі: що з’ясували вчені 3 червня 2026 р.

4 червня — кого вшановує церква, чому не варто плескати когось по плечу 3 червня 2026 р.