Через цю помилку продукти можуть псуватися швидше: яку температуру обрати для холодильника в спеку
У спеку холодильник працює з більшим навантаженням, але змінювати його налаштування зазвичай не потрібно. Фахівці радять підтримувати всередині температуру близько 3 °C, щоб продукти залишалися безпечними навіть у найспекотніші дні.
Про це повідомило видання Southern Living.
Влітку компресор холодильника вмикається частіше, адже через високу температуру в приміщенні та постійне відкривання дверцят усередину потрапляє тепле повітря. Попри це, для більшості сучасних моделей додаткове зниження температури не потрібне. Якщо ж прилад працює майже безперервно, а продукти недостатньо холодні, це може свідчити про необхідність технічного обслуговування.
Оптимальною температурою для холодильника вважається близько 3 °C, хоча її можна знизити до 2 °C. Водночас температура не повинна перевищувати 4 °C, адже за вищих показників бактерії починають активно розмножуватися. Якщо ж температура опускається приблизно до 1 °C, деякі продукти можуть почати підмерзати.
У сучасних холодильниках перевірити температуру нескладно завдяки цифровому дисплею. Якщо ж модель обладнана механічним регулятором із поділками, фахівці радять використовувати звичайний термометр. Найкраще розмістити два термометри — на верхній та нижній полицях — і перевірити показники через добу після зміни налаштувань. У більшості моделей що вище число на регуляторі, то сильніше охолодження.
Щоб холодильник легше підтримував потрібну температуру влітку, рекомендується не тримати дверцята відкритими довше, ніж потрібно, не перекривати продуктами вентиляційні отвори, а гарячі страви ставити до холодильника лише після охолодження до кімнатної температури. Якщо холодильник заповнений не повністю, можна поставити всередину пляшки або глечики з водою — це допоможе краще утримувати холод.
Фахівці також нагадують, що для морозильної камери оптимальною є температура –18 °C — за таких умов продукти можна безпечно зберігати тривалий час. Температура близько 10 °C для холодильного відділення є надто високою, оскільки за таких показників їжа починає швидко псуватися.
Почитати ще:
