Фрукты мойте обязательно!
Ведь перед тем как разложить фрукты на полках в магазине, их подвергают химической обработке.
Крупные гладкие плоды типа яблок, груш, нектаринов мойте обычным способом, под краном, потом ополаскивайте кипяченой водой.
А «шершавые», такие как персики, абрикосы, киви, клубника, опускайте на пару минут в воду с несколькими каплями уксуса, промывайте их под струей воды и ополаскивайте кипяченой водой из чайника.
Продлить жизнь холодильника
Невестка на днях пожаловалась: холодильник вышел из строя.
А я ей: значит, неправильно с ним обращалась! Мой работает без перебоев уже больше тридцати лет и еще послужит.
Обязательно следите за кожухом компрессора и не допускайте его сильного нагрева (t максимум на 5° выше, чем комнатная): для этого хотя бы раз в месяц нужно удалять с кожуха пыль.
Не ставьте холодильник впритык к стене - оставьте хотя бы5 смдля циркуляции воздуха.
Неопытные хозяйки не знают, что если положить в камеру пищевую пленку, а сверху уже поместить продукты, они не будут примерзать.
Самый быстрый способ разморозки - с помощью скороварки. На отверстие для выхода пара надевается шланг, струя пара направляется на намерзший лед, и через 15 минут холодильник полностью разморожен.
Попробуйте сами! И пусть ваш холодильник служит много лет.
Целлофан вместо крышки
Я делала заготовки на зиму, закрывала компоты, переливала варенье в банки. На несколько банок у меня не хватило полиэтиленовых крышек. Тогда я придумала закрыть банки целлофановым пакетом. Я вырезала кружки, побольше, чем горловина банки. Смочила целлофан водой, накрыла банку и плотно обвязала шпагатом горловину. Когда обвязывала банку, пленку прикрыла бумагой, чтобы не повредить. Когда целлофан высох, он натянулся и банка оказалась очень плотно закрыта, не хуже, чем крышкой.
