Куриное суфле

Дата публикации: 28 декабря 2014 г.

100 г вареного куриного филе, 3 ст.л. куриного или овощного бульона, яйцо, соль - по вкусу, сливочное масло.
Филе измельчаю в блендере или дважды пропускаю через мясорубку. Добавляю бульон, взбитое яйцо. Солю, хорошо перемешиваю. Выкладываю суфле в формочки, смазанные растопленным сливочным маслом, и запекаю в духовке при 180 град. 30 мин.