Рыба в лаваше

Дата публикации: 7 декабря 2014 г.

Смазать большой лист лаваша сливочным маслом. Среднюю тушку свежей рыбы помыть, посолить, поперчить, обильно сбрызнуть лимонным соком. Брюшко нафаршировать дольками помидора, мелко нарезанными луковицей и небольшим пучком кинзы, кусочками сливочного масла, завернуть в лаваш, затем в фольгу. Запекать в разогретой до 200 град, духовке 40-45 мин.
Перед подачей нарезать кусочками.