Воздушный омлет
Дата публикации: 14 декабря 2014 г.
Просмотров: 1787
Хочу поделиться рецептом необыкновенно нежного воздушного омлета. Взбить венчиком 3 яйца, посолить, добавить 1/3 ст. молока и рубленый зеленый лук по вкусу, перемешать.
Массу перелить в пол-литровую банку, хорошо смазанную сливочным маслом. Поместить ее в кастрюлю с водой, так, чтобы она не доходила до горлышка банки на 3 см. Готовить на большом огне.
По мере того, как масса начнет сгущаться у краев, осторожно отодвигать ее, давая доступ жидкой составляющей.
Готовый омлет переложить на тарелку, можно украсить зеленью.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
