Кролик томленый
Дата публикации: 30 марта 2015 г.
Просмотров: 1939
На литровую банку: мясо кролика, лавровый лист, перец молотый, соль - по вкусу, вода.
Кролик (реберную часть не беру) нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, посолить, поперчить, перемешать. Оставить на 3 часа.
Сложить в стерилизованные литровые банки, добавить немного воды. Накрыть крышками, достав из них резинки, поставить в холодную духовку, на крышки положить небольшой гнет, чтобы содержимое банок не выливалось. Включить духовку на 120 град, на 30 мин., затем увеличить до 150 град., как только закипит мясо в банках, снова уменьшить температуру до 120 град. Томить 6 часов. Банки достать, вложить в крышки резинки, сразу закатать.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
