Рулет из свиной рульки
Дата публикации: 20 марта 2015 г.
Просмотров: 2065
Ингредиенты:
свиная рулька 3-4 зубчика чеснока крупная луковица соль перец молотая паприка зелень лука и петрушки
Приготовление:
Рульку тщательно вымыть, поскоблить ножом, сделать надрез и удалить кость. Посолить, поперчить, посыпать паприкой, втереть пряности в мясо. Присыпать рубленым чесноком, выложить нарезанную зелень. Свернуть рулетом и связать прочной нитью или шпагатом. Луковицу нарезать полукольцами. В рукав для запекания выложить лук, сверху - рулет, закрепить рукав с двух сторон. Запекать в разогретой до 200 град, духовке 30 мин. Уменьшить температуру до 170 град, и запекать еще 1,5 часа. Готовый рулет достать из рукава, полностью остудить, удалить нитки.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
