Шашлык "Лимонный"
Дата публикации: 15 апреля 2015 г.
Просмотров: 2141
• 1,5 кг свиного ошейка
• 3 крупные луковицы
• 2 ч. л. соли
• 1 уп. специй для шашлыка (без соли)
• 1 уп. (200 г) майонеза
• 1 лимон
Приготовление
1. Мясо нарезать крупными кусочками, обрезать лишний жир, хорошо вымыть, слегка отжать и выложить в эмалированную кастрюлю.
2. Для маринада лук очистить, нарезать полукольцами, добавить соль, специи, майонез и тщательно перемешать.
3. Мясо полить соком лимона, хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
4. Добавить маринад, еще раз хорошо перемешать и оставить мариноваться на 4 ч (2 ч при комнатной температуре, затем 2 ч в холодильнике).
5. Мясо нанизать на шампуры и жарить на мангале до готовности, периодически поливая оставшимся маринадом. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
