Торт Орео от Эктора Хименес-Браво
Этим рецептом вкуснейшего торта с печеньем Оrео поделился судья кулинарного шоу МастерШеф 6 сезон Эктор Хименес-Браво.
Зимой особенно хочется сладенького, поэтому этот рецепт как раз для сладкоежек. Он будет отличным угощением для гостей, да и просто к чаю.
Приготовление:
Для начала нужно взять форму для выпечки диаметром 24 см, застелить ее борта лентой. Далее, измельчить печенье (упаковка Oreo 16 шт.) и соединить с 50 г сливочного масла, и заполнить этой массой дно формы.
В стеклянной емкости смешать ¼ стакана молока и 200 г белого шоколада (поломанного на кусочки). Подогреть получившуюся смесь в микроволновой печи, помешивая до однородной массы.
500 г мягкого творога соединить с пудингом и добавить в уже готовую шоколадную массу. В блендере взбить 250 мл сливок с ½ стакана сахара до однородного крема. Постепенно соединяем с творожной массой. Измельчаем печенье мини Оreo на небольшие кусочки добавляем в начинку и размешиваем.
Читайте также: Шоколадное печенье с овсяной крошкой
Заполняем форму получившейся массой накрываем пищевой пленкой и ставим на ночь в морозильник. По истечению 12 часов, украшаем торт розочками с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита!
