Рататуй

Дата публикации: 14 марта 2017 г.

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт
Кабачок - 1 шт
1 пачка томатного соуса
Помидор - 3 шт
3 зубчика чеснока
Половина луковицы
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно помыть все овощи. Нарезать баклажан колечками и посолить, чтобы баклажан выпустил горький сок.

2. Помидоры и кабачки также нарезать кольцами и посолить.

3. Готовим соус: Томатный соус заправить по вкусу специями и солью. Мелко нарезать лук и чеснок, добавить в томатный соус и хорошо перемешать.

4. Глубокую форму хорошо смазать томатными соусом и выкладывать колечки овощей вертикально (немного наискосок). Накрыть фольгой. Запекать до готовности в духовке примерно 40 минут при температуре около 150 градусов.

Читайте также: Роллы из лосося

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!