Суп с соусом песто
Дата публикации: 29 июня 2017 г.
Просмотров: 1601
Ингредиенты:
125 г белой фасоли
300 г зеленой фасоли
4 клубня картофеля
4 помидора
2 горсти вермишели
3 зубчика чеснока
1 пучок зеленого базилика
4 ст. ложки оливкового масла
80 г сыра пармезан
Соль
Зеленую фасоль нарезать мелкими кусочками, картофель - ломтиками. Три помидора очистить от кожицы и семян, мякоть мелко нарезать. Все подготовленные продукты и белую фасоль положить в 2,5 л кипящей соленной воды и варить на слабом огне 1 час 35 минут. За 20 минут до готовности добавить вермишель.
Для соуса песто растереть чеснок с листиками базилика и мякотью помидора, влить масло.
Положить соус в супницу и, помешивая, влить готовый суп.
При подаче посыпать суп натертым на крупной пармезаном.
Читайте также: Суп из дыни с базиликом, оливковым маслом и уткой
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Почитать еще:
Доставка цветов: идеальная возможность проявить внимание и заботу
28 марта 2024 г.