3 оригинальные закуски для праздничного стола

Просмотров: 197
3 оригинальные закуски для праздничного стола

Простые, легкие и незамысловатые закуски сделают ваш стол более разнообразным и оригинальным, пишет storinka.com.ua. Мы подготовили для вас несколько самых вкусных рецептов для праздника.

Тарталетки с рыбой

Для приготовления потребуется:

  • 2 плавленые сырка
  • 30 тарталеток из песочного теста
  • 300 г соленого филе лосося
  • 3 вареных яйца
  • 1 огурец
  • Майонез, икра для украшения

Приготовление:

Огурец очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики. Измельчите сваренные вкрутую яйца и натрите на мелкой терке плавленый сырок. Для удобства, перед этим поместите его на 20 минут в морозилку. Смешайте ингредиенты и добавьте к ним нарезанную небольшими кубиками семгу и заправьте майонезом. Разложите по тарталеткам и украсьте икрой.

Брускетта с помидорами и сыром моцарелла

Вам потребуется:

  • 4 ломтика хлеба чиабатта
  • 150 г сыра моцарелла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Пара веточек базилика
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте на тонкие ломтики чиабатту и поджарьте на сковороде, не используя растительное масло. В небольшой емкости смешайте оливковое масло и чеснок и готовой смесью натрите еще теплый хлеб. Нарежьте на тонкие ломтики сыр и разложите его на хлебе. Отправьте заготовку на 5 минут в духовку, после чего выложите сверху тонко нарезанные помидоры и зелень. Посолите брускетту по вкусу. Снова отправьте в духовку на одну минуту. 

Сырные шарики, запеченные в духовке

Для приготовления потребуется:

  • 150 г твердого сыра
  • 90 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 столовая ложка молотой паприки
  • 1/3 чайной ложки красного молотого перца
  • Банка оливок
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка кунжута

Приготовление:

Достаньте оливки из маринада и дайте им время избавиться от жидкости. Натрите на терке сыр, а масло нарежьте на кубики. В отдельную емкость добавьте сыр, масло, паприку и перец и пюрируйте смесь в блендере. Добавьте просеянную через мелкое сито муку и замесите тесто. Оно не должно быть очень тугим. Отщипните небольшое количество теста и раскатайте его в лепешку. Заверните внутрь оливку и скатайте лепешку в шарик. Разложите заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте на 30 минут в холод. По прошествию времени взбейте яйцо вилкой и смажьте им шарики, посыпав сверху кунжутом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Подавайте к столу остывшими. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости



почитать еще: