Рецепты шоколадных десертов к чаю

Просмотров: 784
Рецепты шоколадных десертов к чаю

Если к сложной выпечке у вас пока не лежит душа, а гости вот-вот появятся на пороге, выберите что-нибудь незамысловатое, но не менее вкусное, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько простых рецептов шоколадных десертов, которые можно подать к чаю:

Шоколадный фондан

Для приготовления потребуется:

  • 100 г шоколада 
  • 75 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 60 г сахара
  • 45 г муки
  • Какао для посыпки 

Приготовление:

На медленном огне растопите шоколад и сливочное масло. Когда смесь станет однородной, снимите ее с плиты и дайте остыть. В отдельной посудине смешайте яйца, сахар и муку, и добавьте к ним остывшую шоколадную смесь. Тщательно все перемешайте. Формы для кексов смажьте маслом и присыпьте небольшим количеством какао. Разлейте тесто по формам и отправьте в разогретую до 18 градусов духовку на 7-9 минут, чтобы внутри сохранить жидкую начинку. Подавайте к столу.

Классический брауни

Для приготовления потребуется:

  • 200 г горького шоколада
  • 170 г сахара
  • 3 яйца
  • 120 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 60 г какао
  • Пару щепоток ванилина
  • Щепотка морской соли

Приготовление:

Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане и немного остудите. В отдельной емкости смешайте блендером сахар и яйца до получения воздушной массы светлого цвета. Постепенно влейте растопленный шоколад и все перемешайте. Муку смешайте с какао и солью и всыпьте в шоколадную заготовку. Перемешайте все силиконовой лопаткой и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Разрежьте корж на небольшие квадратики, посыпьте его небольшим количеством какао и пожеланию украсьте мороженным. Подавайте к столу.

Шоколадный пирог с вишней

Для приготовления потребуется:

  • 400 г замороженной вишни без косточек
  • Полстакана сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки какао
  • 2 стакана муки
  • Полстакана растительного масла
  • 2 щепотки ванилина
  • Шепотка соли
  • Чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

Разморозьте вишню и удалите с нее весь лишний сок. Долейте к ней теплую воду, чтобы получить стакан жидкости. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и какао. В отдельной миске смешайте растительное масло, мед, сахар, ванилин и соль, добавьте вишневую воду и перемешайте до растворения сахара. Добавьте муку и вишню и перемешайте до однородной смеси. Перелейте в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 -60 минут. Готовый пирог немного остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости

почитать еще: