Дієтолог назвала простий спосіб захистити імунітет
Правильне харчування – запорука здоров'я, особливо у пандемію коронавірусу.
Як зміцнити імунітет за допомогою грамотно складеного меню, в інтерв'ю розповіла лікар-дієтолог, гастроентеролог, кулінарний блогер Нурія Діанова .
За її словами, у раціоні обов'язково повинні бути присутніми білок, мікроелементи та набір вітамінів, особливо С і D. Головне – щоб у кожний прийом їжі входив якийсь вид білка. Нурія Діанова запропонувала зразкове меню на один день.
– На сніданок – це каша зі шматочком сиру, в якому міститься тваринний білок, а в каші – рослинний. Каша на молоці - ідеальна, якщо ви засвоюєте молоко. І до цього потрібно додати чашку кави та кілька сухофруктів, наприклад курагу, які дадуть вам клітковину, – зазначила лікарка.
На обід – птах чи риба, і не забути про овочі – джерело вітамінів та вуглеводів.
На вечерю фахівець рекомендувала приготувати щось легеня, наприклад овочевий омлет.
– Для цього заморожені овочі треба залити омлетною сумішшю, додати маленький шматочок хліба і все. Ви отримали білки, трішки жирів, вуглеводи та багато клітковини, – пояснила Нурія Діанова.
На полудень можна взяти хлібці і хумус, а для легкого перекушування підійдуть 50-100 грамів сиру і якийсь фрукт.
У період пандемії коронавірусу потрібно максимально урізноманітнити свій раціон і наповнити його корисними продуктами.
Як повідомляли раніше, це дозволить легше перенести вірусні інфекції, підтримає організм у тонусі та допоможе впоратися з дратівливістю.
Експерти відзначають, що взимку варто якнайчастіше їсти продукти, які допомагають організму виробляти гормони радості: дофамін, серотонін та ендорфіни. До таких належать жирні сорти риби, банани, не знежирені молочні продукти, авокадо, листова зелень, м'ясо птиці, гіркий шоколад, хліб із борошна грубого помелу.
Зазначається, що такі сири, як чеддер, брі та пармезан містять хімічну речовину спермідин, вживання якої забезпечує нижчий артеріальний тиск, що на 40 відсотків знижує ймовірність серцевої недостатності, а також інших серцево-судинних захворювань.
Почитати ще:
