Блинчики из гречневой муки без дрожжей

Это очень простой базовый рецепт тонких блинчиков, только вместо пшеничной муки мы используем гречневую. Она обладает насыщенным вкусом и, к тому же, является более полезной. 

Ингредиенты:

• Мука гречневая200 г
• Вода400 мл
• Яйцо куриное1 шт.
• Сольщепотка
• Масло растительноепо необходимости

Способ приготовления:

1. Высыпать в миску муку и добавить в нее соль. Сделать небольшое углубление, вбить яйцо и перемешать.
2. Далее медленно влить воду, постоянно перемешивая. Когда тесто станет однородным, накрыть его чистым полотенцем и оставить примерно на час. 
3. Жарить блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон.