Домашнее овсяное печенье с яблоками и орехами
Что нужно:
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 170 г овсяных хлопьев
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 1 г корицы
- 1 г ванилина
- 10 г разрыхлителя
- 280 г яблок
- 60 г грецких орехов
Как приготовить домашнее овсяное печенье с яблоками и орехами:
-
Сливочное масло соединить с сахаром и ванилином и тщательно перемешать. Затем ввести яйца и взбить венчиком до однородного состояния.
-
В отдельной миске смешать просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель. Добавить к масляно-яичной массе и тщательно перемешать.
-
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто. После этого ввести овсяные хлопья, изюм и снова перемешать. Должна получиться густая смесь, не прилипающая к миске.
-
Из полученного теста сформировать небольшие шарики и выложить их на противень на расстоянии 3–5 см друг от друга, немного приплюснуть сверху. Выпекать 12–15 минут до золотистого цвета при температуре 190–200°С.
